白酒低温综合处理机组是根据白酒降度组合勾兑后所产生的浑浊和低温下造成的反浊、絮状、沉淀后化学及物理变化的特殊性，选用半封闭式制冷与交换技术、高新技术过滤材料组合而成。该设备在三项技术发挥下同时达到白酒常温下的除浊，低温后不反浊，不会产生脂类析出形成的絮物状。

低温净化技术处理白酒与传统的树脂吸附净化白酒，是两种截然不同的处理技术，生产工艺也有所不同，传统的工艺与方法在某些方面不宜做到酒体在特定的环境中质量的保证。低温净化技术处理是使酒体的酸，脂类溶质物析出，各类分子团絮凝聚，然后通过高新技术过滤材料，过滤，分离达到酒液清亮透明，口感绵和。

低温白酒净化处理技术与传统的净化处理技术区别是：

A、酒质稳定：无论各种香型的或不同生产工艺生产出的高、中、低度白酒，经过低温净化处理技术后酒液都会在不同季节，不同区域都保持在一个稳定的状态。低度酒常常受到货架期的影响，随着时间的延长，酒中总脂逐步下降，总酸逐步增高产生水解现象。低温净化处理技术采用的滤材分离的酒液，在很长时间内能保持总脂，总酸的平衡，及原有口感不变。

B、降耗：白酒净化处理按常规的方法，活性炭树脂吸附，硅藻土助滤剂进行分离之后，再用精密过滤机分离酒液中的微粒分子团，在处理过程中不但要消耗一定量的原材料，还会产生酒损。有数字统计每使用一公斤活性炭或硅藻土就要造成7.5公斤的酒损，全年累计起来这是一个惊人的数字。低温净化处理白酒技术替代了原有的净化处理白酒技术，使白酒净化生产工艺步入集约化，低消耗，高产出的工艺流程。

C、由于低温净化处理白酒技术是温度决定净化要求，所以酒罐及净化设备不需要清洗排放，也不会造成环境污染。